Buffetten
-
Warm/koudbuffet "Middelie"
- Russisch ei
- Visschotel
- Gestoofde zalm
- Carpaccio Jordaan
- Luxe rauwkostsalade
- Luxe eiersalade
- Gemengde verse seizoensgroente
- Saté Middelie
- Warme beenham met mosterdsaus
- Warme rollade
- Boeuf stroganoff
- Gebakken aardappeltjes & rijst
- Vers afgebakken brood
- roomboter, pesto ,tapenade.
Prijs € 27,50 per persoon (vanaf 25 personen) -
Koud Buffet
- Huzarensalade
- Vleesschotel met div. vleeswaren
- Luxe rauwkostsalade
- Gestoofde zalm met remouladesaus
- Verse selderijsalade met gerookte kip
- Etagaire van diverse soorten vis
- Paté schotel
- Vers afgebakken broodjes, stokbrood, ciabata, geserveerd met diverse boters en tapanade
- Verse fruitsalade
Prijs € 19,75 per persoon (vanaf 20 personen)Uiteraard is het buffet geheel aan uw persoonlijke wensen aan te vullen met o.a:
Diverse soorten soep € 3,50 pp
Warme beenham € 3,50 pp
Saté Middelie € 3,75 pp
Gamba’s € 4,00 pp -
Arrangement brunchbuffet “Middelie”
- Soep naar keuze
- Diverse soorten brood & luxe broodjes
- Diverse soorten verse vleeswaren
- Kaassoorten & zoetigheid
- Huzarensalade & eiersalade
- Van Dobben kroket
- Vers fruit
- Koffie & thee Melk, karnemelk, jus d'orange
Prijs per € 17,50 per persoon (vanaf 20 personen)
Extra keuze:- Petit Four of appelrondje € 2,50
- Warme beenham € 3,50
Uiteraard is het mogelijk het arrangement geheel naar uw wensen aan te passen. Prijzen zijn exclusief overige drankjes. U kunt kiezen voor een all in drankarrangement of wij turven de drankjes. -
Dessertbuffet
- Huisgemaakte Tiramisu
- Apfelstrudel met vanille saus
- Ijstaart van 3 soorten Parfait D’amour
- Crumble van chocolade & amareto
- Bavaroistaartjes
- Amuse gevuld met 2 soorten chocolademousse en advocaatsaus
- Fruitsalade
Prijs € 9,50 per persoon